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Fonte: gabrielasauciuc from Getty Images
Ciambella soffice alle fragole
La Ciambella soffice alle fragole è un dolce delizioso ed elegante, perfetto per la colazione, il tè del pomeriggio o la merenda.
Ingredienti
Base
- 180 g zucchero
- 120 g burro
- 3 pezzi uova
- 190 g farina
- 1 Cucchiaio lievito per dolci
- 1 Cucchiaio estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini cacao
Fragole
- 150 g fragole fresche
- 1 Cucchiaio zucchero
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Procedura
Preriscalda il forno a 180°C e prepara la tortiera imburrandola e infarinandola.
In una ciotola capiente, sbatti insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati, alternando con la vaniglia e cocoa. Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Taglia le fragole a pezzetti e mescolale con un cucchiaio di zucchero.
Aggiungi le fragole al composto del dolce e mescola delicatamente.
Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino uscirà pulito.
Fai raffreddare la ciambella nel forno spento per almeno 10 minuti prima di rimuoverla dalla tortiera.
Guarnire la torta con le fragole prima di servirla.
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