:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EaZWKlIxdzdNMuLyye_g/a7290a009da73d8f568d971e22e641.jpeg "Totani con Patate e Carciofi")
Fonte: FB: LE RICETTE DI TANO
Totani con Patate e Carciofi
Un delizioso piatto di mare molto saporito e delicato, perfetto per una cena estiva.
Ingredienti
- 1 kg totani
- 500 g patate
- 4 pezzi carciofi
- 1 spicchio aglio
- 1 bottiglia vino bianco secco
- 1 Cucchiaio Prezzemolo tritato
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico Pepe
Ultimi volantini
Procedura
Pulisci i totani, rimuovi l'osso e il becco, poi tagliali a pezzi.
Pela le patate e tagliale a cubetti.
Pulisci i carciofi, rimuovi le foglie dure e tagliali a spicchi.
In una padella capiente, aggiungi un po' d'olio d'oliva e un spicchio d'aglio. Quando l'aglio è dorato, aggiungi i totani e soffriggi brevemente.
Aggiungi le patate e i carciofi alla padella, mescola delicatamente e lascia cottura a fuoco medio.
Aggiungi il vino bianco, copri la padella e lascia cuocere per circa un'ora, o fino a quando le patate e i carciofi sono teneri.
A pochi minuti dal termine della cottura, aggiungi il prezzemolo tritato, aggiusta di sale e pepe e mescola bene.
Servi i totani con patate e carciofi ben caldi, possibilmente accompagnati da un buon vino bianco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/rdN8X5CtDnkvx5rL6HGS/45090b1858c7e3506f88180727bfec.jpeg "Anteprima ricetta Filetti di Merluzzo Surgelati al Forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PsiO8qCUOn00BjHsyZvm/3355b80013f0a1b0990730b753b2de.jpeg "Anteprima ricetta Crackers croccanti ai semi di lino Ultimate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/McSEn9QXg5DvqF17S31C/1bb534f6567aa04d87e0e295a55548.jpeg "Anteprima ricetta Torta di banane senza farina e zucchero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jhyqKlcphAE54cBTlsEr/faa9940b8d0d9f6eb6bcc13953b4e1.png "Anteprima ricetta Straccetti di Tacchino")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nUpuKCURl_I-LmNAKcPt/b366945329e0fee92f65ea7238fe31.png "Anteprima ricetta Pasta alla genovese di Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
