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Un piatto estivo fresco e nutriente, la pasta fredda con broccoli e tonno è un pranzo o cena che offre un buon equilibrio di carboidrati, proteine e verdure. Semplice da preparare, è perfetta da gustare in ufficio o da portare per un picnic all’aperto.

Le pucce salentine sono una prelibatezza tipica della tradizione culinaria della Puglia. Sono delle piccole focacce morbide con un cuore di olive, pomodorini e origano. Perfette come antipasto o da gustare durante un pranzo all'aperto.

Una gustosa ed estiva insalata che combina il sapore dolce dell'anguria con il gusto salato della feta. Fresca e colorata, questa insalata è perfetta per un pranzo leggero o come contorno durante una grigliata.

I Tacos di pesce sono un piatto tipico della cucina messicana, leggero e saporito, ideale da gustare durante una cena tra amici o una serata speciale. Si tratta di morbide tortillas di mais ripiene di filetti di pesce, solitamente merluzzo, insaporiti da una marinata speziata, accompagnati da verdure fresche e condimenti a base di limone, coriandolo e peperoncino.

Gli spiedini di gamberetti sono un gustoso secondo di pesce, ideale per un pranzo o una cena estiva. I gamberetti vengono infilzati in degli spiedini, conditi e poi grigliati. Sono perfetti se serviti con una salsa fresca.

L'insalata di fragole e spinaci è un piatto unico ricco e colorato che stupirà tutti alla prima forchettata. E' un'insalata a base di frutta e verdura estive, con il dolce delle fragole che equilibra perfettamente il sapore leggermente amaro degli spinaci, rendendola un'alternativa gustosa e nutriente per i pranzi estivi.

La pasta con melanzane e pomodori secchi è un piatto ricco e colorato perfetto per l'estate. Sempre pronta a soddisfare il palato di grandi e piccini, è un vero trionfo di gusto mediterraneo. I sapori forti dei pomodori secchi e della melanzana si fondono perfettamente con la pasta, regalando un sapore unico e autentico.

Una squisita pizza fatta in casa con una base di soffritto di melanzane e formaggio mozzarella. È un'alternativa deliziosa e sana alla pizza tradizionale.

La Zuppa di Melanzane è un piatto ricco, saporito e salutare, perfetto per un pasto leggero ma saziante. Le melanzane, abbinandosi a sapori mediterranei come aglio, basilico e pomodoro, creano una combinazione deliziosamente vellutata che rappresenta la delizia dei palati più raffinati.

Un piatto estivo e rinfrescante, ideale per essere consumato sia caldo che freddo. La lasagna di melanzane è una versione leggera del classico piatto della cucina italiana, che si presta ad essere variato in molti modi, arricchendolo con ingredienti a piacimento.

L'Insalata di Melanzane è un piatto semplice e fresco, perfetto per l'estate. Le melanzane sono grigliate fino a diventare tenere e poi condite con una vinaigrette veloce. Questo contorno o antipasto può essere servito freddo o a temperatura ambiente.

Una ricetta gustosa e nutriente, perfetta per chi segue una dieta vegetariana. Le melanzane ripiene di quinoa sono un piatto ricco di gusto, sano e nutritivo, che conquisterà tutti con la sua esotica combinazione di sapori.