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Iwa

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Pesce in pastella per pancake

Una ricetta per un delizioso piatto di pesce in pastella che piace a tutta la famiglia.

Vodka al caffè

Ho preparato questa vodka al caffè per la prima volta in occasione di una festa di compleanno di un mio amico, grande appassionato di caffè. Ho pensato che unire due delle sue cose preferite - il caffè e la vodka - sarebbe stato il regalo perfetto. E non mi sbagliavo! La vodka al caffè ha fatto scalpore alla festa e ora è un must per ogni incontro con gli amici. Credo che questa ricetta piacerà a tutti gli amanti del caffè forte e del buon alcol.

Pomodori secchi

Essiccare i pomodori in casa è una delle mie attività culinarie preferite. Questa semplice attività mi permette di avere sempre a portata di mano pomodori unici, aromatici e pieni di sapore, che si aggiungono a molti dei miei piatti. Consiglio vivamente questa ricetta, soprattutto se avete accesso a pomodori freschi e maturi: la differenza di sapore è davvero notevole!

Frittelle di cavolo bianco

Questa è una ricetta che ricordo dalla mia giovinezza, dai tempi in cui mia nonna faceva del suo meglio per aggiungere varietà al nostro menu. Queste frittelle sono estremamente croccanti e sazianti e sono facili e veloci da preparare. Le consiglio come spuntino o per arricchire una cena con un'aggiunta originale, che piacerà sia ai vegetariani che agli amanti della cucina tradizionale polacca.

Tiramisù ai lamponi in un bicchiere

Si tratta di un dessert estremamente delicato e leggero, perfetto per concludere un pasto estivo. I lamponi raffreddati aggiungono una piacevole freschezza e il mascarpone conferisce cremosità. Gli amici mi chiedono spesso la ricetta quando lo servo, quindi è un bene che sia veloce e semplice!

Paratha

Ricetta per lo allo Paratha - una tradizionale frittella di pane salata indiana.

Zucca candita con arance

Delizioso dessert sotto forma di zucca candita con succo d'arancia.

Vino fatto in casa

Ricetta per la preparazione di un delizioso vino fatto in casa a partire dall'uva.

Bulgur con verdure

Adoro questa ricetta del bulgur vegetale. È un piatto semplice, veloce e sano, ricco di sapore e di valori nutrizionali. È perfetto come pranzo veloce.

Pasta al pomodoro

Un pranzo leggero e veloce senza carne. La pasta al pomodoro è il mio piatto preferito. Sia per la semplicità, sia per la nutrizione, sia per le possibilità di variazione.

Cracker a lievitazione naturale

Ho incontrato per la prima volta i cracker a lievitazione naturale a casa di una mia amica e me ne sono subito innamorata. La preparazione è semplice e il risultato finale non è solo delizioso, ma anche un'alternativa sana ai cracker commerciali.

Polpette in salsa di pomodoro

Le polpette di carne in salsa di pomodoro sono uno di quei piatti che soddisfano ogni buongustaio. La combinazione di morbida carne macinata, salsa di pomodoro e varie spezie rende questo piatto una vera prelibatezza. Provatelo e non rimarrete delusi!

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