Pasti veloci - ricette facili e veloci - pagina 81

Quando ho voglia di un piatto delicato e leggero ma al tempo stesso ricco di sapore, non posso fare a meno di pensare alla sogliola in padella. L'ho preparata la prima volta seguendo le indicazioni di un vecchio libro di ricette di famiglia e da allora è diventata un classico nella mia cucina. La combinazione tra il gusto delicato del pesce e l'intensità dell'aglio e del prezzemolo è davvero vincente. Ecco a voi come la preparo.

La mia ricetta preferita per un piatto a cottura rapida è questa deliziosa ricetta di pasta con salsa al formaggio. Non solo perché è veloce da preparare, ma anche perché adoro la salsa cremosa e l'abbinamento con la pasta. Essendo da sempre un'amante della pasta, ho perfezionato la ricetta diverse volte e vi assicuro che non può fallire, anche se siete alle prime armi in cucina.

Ricetta per una semplice crema al mascarpone.

Durante le feste di fine anno, adoro sperimentare ricette di dolci speciali e quando ho provato per la prima volta a fare l'Honeycomb ne sono rimasta affascinata. Il suo sapore croccante e caramellato unito alla sua struttura a nido d'ape mi ha veramente conquistata. Da allora, questa ricetta è diventata un classico nelle mie feste familiari e i bambini ne vanno pazzi!

Durante l'autunno, non c'è nulla di più confortante che rilassarsi con una ciotola di castagne arrostite. Con quest'idea in mente, ho sperimentato l'uso della mia friggitrice ad aria per cucinarle. Il risultato è stato sorprendentemente ottimo. Le castagne erano croccanti all'esterno e dolci e morbide all'interno, proprio come le castagne arrostite tradizionali, se non di più! E il meglio è che potete gustare queste delizie ad ogni ora del giorno, grazie alla facilità e velocità della cottura.

Il \Cortado\ originario della Spagna e del Portogallo, è una delle mie bevande al caffè preferite. Ho avuto la fortuna di sorseggiarne uno autentico a Madrid, il che mi ha spinto a replicarlo in casa. È uno di quei drink che rappresenta un ponte ideale tra espresso e cappuccino. Il nome viene dal termine spagnolo 'cortar', che significa 'tagliare', riflettendo il rapporto tra il caffè forte e il latte caldo.

La migliore crema spalmabile per carne è molto gustosa, veloce da preparare e si conserva per diversi giorni in frigorifero. Si può servire con pane fresco o baguette fatta in casa.

Ho scoperto la ricetta di questi muffin alle carote e mele qualche anno fa, quando ero alla ricerca di alternative sane e gustose ai dolci. Da allora è diventata una delle mie preferite: è perfetta per la colazione, come merenda sana o anche come dessert.

Ricetta per un perfetto liquore al lampone fatto in casa.

La ricetta della pasta al nero con gamberi. Ottima per una cena romantica a due, ma anche per una cena tra amici.

Ho preparato questa vodka al caffè per la prima volta in occasione di una festa di compleanno di un mio amico, grande appassionato di caffè. Ho pensato che unire due delle sue cose preferite - il caffè e la vodka - sarebbe stato il regalo perfetto. E non mi sbagliavo! La vodka al caffè ha fatto scalpore alla festa e ora è un must per ogni incontro con gli amici. Credo che questa ricetta piacerà a tutti gli amanti del caffè forte e del buon alcol.

Si tratta di un dessert estremamente delicato e leggero, perfetto per concludere un pasto estivo. I lamponi raffreddati aggiungono una piacevole freschezza e il mascarpone conferisce cremosità. Gli amici mi chiedono spesso la ricetta quando lo servo, quindi è un bene che sia veloce e semplice!

La croccantezza e la freschezza degli asparagi abbinati al sapore aromatico e deciso dell'aglio rendono questo piatto uno dei preferiti.

Questa insalata, che fornisce una vera e propria carica di energia, non è solo un contorno, ma potrebbe essere un pasto completo da sola. Gli ingredienti freschi e sani creano un delizioso mix di sapori e consistenze e prepararla è sempre stata una gioia.

Nel pieno della stagione delle mele, non c'è niente di più confortante di una ciotola di mele dolci, burrose e speziate che si abbinano perfettamente a quasi tutto!