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Questo periodo dell'anno invita a preparare dei dolcetti alle mele. Potreste avere un mucchio di mele rimaste in frigorifero dopo le vostre avventure di raccolta delle mele e avete bisogno di una scusa per preparare qualcosa di fantastico.

Ho realizzato personalmente questa ricetta diverse volte e la mia famiglia la adora sempre! Una ricetta classica di cupcake, ma con un piccolo tocco personale. I cupcake si cuociono sempre benissimo e la crema si scioglie in bocca. Deliziosa, semplice e perfetta per ogni occasione.

Lo Zabaione è senza dubbio uno dei dolci tradizionali italiani più amati. Questa è una ricetta a cui tengo molto, perché è stata tramandata nella mia famiglia per molte generazioni. Ricordo ancora quando mia nonna me lo preparava nei freddi pomeriggi invernali, per riscaldarmi con qualcosa di dolce e confortante. Era, ed è tutt'oggi, un momento di pura dolcezza e convivialità.

Una ricetta facile e veloce, ideale da servire in un ricco aperitivo, come antipasto o per un buffet di festa. Si realizza in semplici gesti e con ingredienti che quasi sempre teniamo in dispensa o in frigo

Nella mia esperienza da amante della cucina, la torta paradiso è da sempre uno dei miei dolci preferiti da preparare per la mia famiglia. È una meraviglia golosa che conquista tutti, specialmente i più piccini, con il suo impasto soffice e farcito di crema. E con il Bimby, la preparazione è davvero semplice e veloce! Questa ricetta per 8 porzioni richiede circa un'ora tra preparazione e cottura, ma vedrete che ne vale assolutamente la pena.

Avete voglia di un dolce americano ? Perché non provate la ricetta della Torta Red Velvet, dolce americano noto per il suo colore rosso intenso e la sua consistenza di velluto.

Il tacchino in umido è un piatto che mi sta particolarmente a cuore. Non solo ha un sapore incredibilmente delizioso, ma è anche un ottimo modo per utilizzare la carne avanzata. Mi piace utilizzare la carne di un tacchino intero per farne una porzione più grande che posso poi utilizzare per diverse occasioni, come ad esempio i barbecue.

Queste linguine ai gamberetti con zucchine e pomodori sono la pasta estiva per eccellenza! Abbastanza bella per un'occasione speciale, abbastanza facile per una cena in settimana.

Una delle torte senza glutine più facili da preparare, morbida e umida, preparata con pochi ingredienti... leggermente dolce, da accompagnare con una tazza di tè.... è così morbida e soffice che non si può credere che sia fatta con farina di mandorle.

Ho scoperto questa ricetta per una deliziosa padella di Ebly qualche anno fa e da allora è diventata una delle preferite del mio repertorio. L'Ebly è un prodotto del grano simile al riso che si aggiunge in modo nutriente e saporito a molti piatti. Combinato con verdure fresche e spezie, dà vita a un soffritto semplice ma delizioso che piacerà a tutta la famiglia.

I Fiocchi di Neve o Nuvole sono delle famose Brioches che spopolano a Napoli, rese celebri da una pasticceria del Rione Sanità. I mie Fiocchi di Neve sono soffici Brioches, ripiene di Crema al latte aromatizzate alla Vaniglia.

Amo i biscotti Oreo, ma ai miei amici e me piace anche sperimentare con la pasticceria fatta in casa. Così, ho pensato di creare una versione casalinga di questi celebri biscotti. Ed ecco qui la ricetta per fare in casa i biscotti Oreo. Il risultato finale vi sorprenderà, sono deliziosi e perfetti per un tè o un caffè.