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Ketchup di zucca
Ketchup di zucca fatto in casa, con l'aggiunta di spezie aromatiche. Ideale come contorno per carni e panini.
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Fiori di Zucca Ripieni senza Ricotta
Un piatto estivo fresco e leggero, i fiori di zucca ripieni senza ricotta sono un'alternativa gustosa per chi non ama questo formaggio o preferisce un ripieno più delicato. Questi fiori di zucca sono ripieni di una morbida frittata di uova, pecorino e prezzemolo, quindi fritti in una pastella leggera fino a diventare croccanti e dorati.
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Pasta con salsa di carote e zucca
Una pasta perfetta e sana con salsa di carote e zucca che vi riscalderà e vi sazierà.
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Zucca Hokkaido alla griglia
Una ricetta semplice e gustosa per la zucca Hokkaido alla griglia, ideale per i barbecue durante le calde giornate estive.
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Frittelle di zucca
Frittelle di zucca gustose e facili da preparare. Ideali per un pranzo o una cena autunnali.
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Fiori di zucca fritti sfiziosi e delicati
I fiori di zucca fritti sono una specialità dal gusto salato con una punta di dolce. I fiori di zucca fritti in pastella sono semplici da preparare, e puoi anche optare per dei fiori di zucca fritti ripieni, per esempio con ricotta e acciughe.
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Sformato di riso al forno
Una sera ho voluto preparare una cena confortante e piacevole per la mia famiglia e ho deciso di fare uno sformato di riso al forno. Semplice da realizzare, ma la sua ricchezza di sapore ha sorpreso i miei ospiti. Non c'è bisogno di essere uno chef esperto per creare questo piatto delizioso.
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Panino alla zucca
Questo sano panino alla zucca è ottimo come toast per la colazione o semplicemente per il tè.
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Cheesecake di zucca con glassa di panna
L'ho preparato molto tempo fa, ma il sapore era fantastico. Forse non lo diresti, ma anche la zucca va bene in un dessert del genere.
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Flan di zucca
Uno dei piaceri dell'autunno è trovare la zucca, un ortaggio dolce, profumato e ricco di proprietà benefiche. Tra le tante ricette in cui può essere utilizzata, il flan di zucca è una delle mie preferite. Questa ricetta, originaria della cucina francese, è un piatto semplice, ma al contempo raffinato, perfetto per cominciare un pranzo domenicale o per una cena speciale.
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Pastella per fiori di zucca senza lievito
La pastella per fiori di zucca senza lievito è una preparazione leggera e croccante, ideale per realizzare degli antipasti sfiziosi e freschi durante l'estate.
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