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Fonte: Qwart from Getty Images
Cavolo Pechino con Salsa
Un piatto tradizionale cinese che consiste in cavolo pechinese, salsa e diversi altri ingredienti. È ideale come un pranzo o una cena leggera.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Principale
- 1 pezzi Cavolo di Pechino
- 2 pezzi paprika
- 3 pezzi carota
- 2 Cucchiai Aceto di riso
- 1 pezzi aglio
- 1 Cucchiai Zenzero
Cimatura
- 3 Cucchiai salsa di soia
- 1 Cucchiai Miele
- 2 Cucchiai dado per brodo di gallina
- 1 Cucchiaio amido di mais
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Lavare e tagliare le verdure e le zucchine. Pelare e grattugiare l'aglio e lo zenzero.
2. Passaggio
Nella padella riscaldiamo un po' d'olio e ci rosoliamo aglio e zenzero. Aggiungiamo la verdura tagliata e la rosoliamo fino a quando la verdura si ammorbidisce.
3. Passaggio
Prepariamo il condimento mescolando la salsa di soia, il miele, il brodo di pollo e l'amido di mais. Aggiungiamo il condimento alla padella con la verdura e cuociamo fino a quando la salsa si addensa.
4. Passaggio
Da servire come contorno a carne, pesce o da solo come pasto serale leggero.
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