Cocktail al caffè Lumumba

Per preparare il caffè Lumumba, iniziate preparando un caffè forte - si può usare un buon espresso o un caffè filtro forte. Il sapore forte del caffè, che consiglio per esperienza personale, si sposa perfettamente con il dolce sciroppo di cioccolato e il rum.

Montate la panna mentre il caffè bolle. Consiglio di non montare la panna troppo vigorosamente, in modo che rimanga bella fluida e si amalgami bene con gli altri ingredienti.

Una volta pronto il caffè, dividerlo in due tazze. Aggiungere 25 ml di rum e 25 ml di sciroppo al cioccolato in ogni tazza. Assicurarsi di mescolare bene lo sciroppo e il rum con il caffè per garantire un'esperienza di gusto armoniosa.

Versare con cura la panna montata sul caffè. La mia esperienza ha dimostrato che funziona meglio se si usa il dorso di un cucchiaio per versarla con cura. In questo modo si crea un bello strato di panna sul caffè.

Infine, cospargere di gocce di cioccolato lo strato di crema per un tocco di dolcezza in più e servire la bevanda Lumumba ancora calda.