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Cocktail classico di margarita fresco
Non c'è niente di meglio che assaporare un classico cocktail Margarita in una calda giornata di sole.
Ingredienti
- 2 oz Di tequila di qualità
- 1 oz Succo di lime fresco
- 1 oz Liquore all'arancia (come Cointreau o Triple Sec)
- Un cucchiaino di sciroppo d'agave (facoltativo, per dolcificare)
- Sale per il bordo
- Spicchio di lime, per guarnire
- Cubetti di ghiaccio
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Procedura
Iniziate a salare il bordo del bicchiere. Innanzitutto, strofinate uno spicchio di lime intorno al bordo per inumidirlo. Poi, immergete il bordo in un piatto poco profondo pieno di sale. Questo non solo conferisce alla bevanda un affascinante aspetto visivo, ma aggiunge anche un contrasto di sapore.
Dopo aver preparato il bicchiere, è il momento di iniziare a mescolare. Ricordate di unire sempre gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio. Ho imparato a mie spese che l'agitazione non solo raffredda la bevanda, ma aiuta anche a mescolare perfettamente gli ingredienti.
Versare nello shaker la tequila, il succo di lime fresco, il liquore all'arancia e lo sciroppo d'agave. Ultimamente uso lo sciroppo d'agave al posto dello zucchero. Non solo esalta il sapore, ma bilancia anche i toni aspri del lime.
Agitare vigorosamente per circa 10-15 secondi. Nel corso degli anni, ho scoperto che questo è il momento ottimale per combinare bene tutti i sapori e raffreddare la miscela.
Filtrare il cocktail nel bicchiere preparato e guarnire con uno spicchio di lime.