:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/FmekRuw1N97w1MlD0aRb/39c9c08860e3eb440e62666a0df6cd.png "Crema di Limoncello")
Crema di Limoncello
La crema di limoncello è una deliziosa bevanda cremosa all'aroma di limone, perfetta come fine pasto o da sorsegare con gli amici.
Ingredienti
- 6 limoni biologici
- 500 ml di latte intero
- panna fresca
- 150 g di zucchero
- 5 tuorli d'uovo
- 1 astuccio vanillina
- 375 ml di limoncello
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Lavare e asciugare i limoni e grattugiare la buccia, evitando la parte bianca. In una casseruola, versare il latte, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata. Mescolare a fuoco basso.
In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo fino a farli diventare spumosi.
Aggiungere i tuorli d'uovo alla casseruola, mescolando costantemente per evitare che si formino grumi.
Continuare la cottura a fiamma bassa, senza far bollire, fino a quando la crema si addensa e si attacca al cucchiaio.
Rimuovere dal fuoco e versare il limoncello, continuando a mescolare fino a quando la crema si raffredda completamente.
Versare la crema di limoncello in bottiglie di vetro, chiuderle ermeticamente e metter frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarCrema di Limoncello
La crema di limoncello è una deliziosa bevanda cremosa all'aroma di limone, perfetta come fine pasto o da sorsegare con gli amici.
Lavare e asciugare i limoni e grattugiare la buccia, evitando la parte bianca. In una casseruola, versare il latte, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata. Mescolare a fuoco basso.
In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo fino a farli diventare spumosi.
Aggiungere i tuorli d'uovo alla casseruola, mescolando costantemente per evitare che si formino grumi.
Continuare la cottura a fiamma bassa, senza far bollire, fino a quando la crema si addensa e si attacca al cucchiaio.
Rimuovere dal fuoco e versare il limoncello, continuando a mescolare fino a quando la crema si raffredda completamente.
Versare la crema di limoncello in bottiglie di vetro, chiuderle ermeticamente e metter frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Come ha realizzato questa ricetta?