Cremosa pasta tonno e limone

Name: Cremosa pasta tonno e limone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g pasta; 2 cucchiaio olio evo; 1 cipolla rossa; 2 spicchi d aglio; 0.25 cucchiaino scaglie di peperoncino; 1 scorza di limone; 145 g tonno in scatola in olio d oliva; 2 cucchiaio cappero; 0.25 tazza prezzemolo; 1 tazza rucola; sale e pepe

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Questa pasta al tonno all'aglio e limone richiede solo 15 minuti per essere preparata, ma è un piatto super saporito che piacerà a tutti. È una ricetta economica perfetta con il tonno in scatola che non sacrifica il gusto!

Ingredienti

numero di porzioni

250 g pasta Aggiunto a
2 cucchiaio olio evo Aggiunto a
1 cipolla rossa Aggiunto a
2 spicchi d aglio Aggiunto a
¹⁄₄ cucchiaino scaglie di peperoncino Aggiunto a
1 scorza di limone Aggiunto a
145 g tonno in scatola in olio d oliva Aggiunto a
2 cucchiaio cappero Aggiunto a
¹⁄₄ tazza prezzemolo Aggiunto a
1 tazza rucola Aggiunto a
sale e pepe Aggiunto a

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Procedura

10 min.

1. Passaggio

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, salarla e cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione. Conservare 1-2 tazze di acqua della pasta prima di scolarla. Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e saltare la cipolla per 2-3 minuti finché non si ammorbidisce.

2. Passaggio

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto, quindi mescolare i fiocchi di peperoncino, la scorza e il succo di limone. Cuocere a fuoco lento per 1 minuto. Aggiungere il tonno, i capperi e la pasta cotta. Se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta, quindi mescolare il prezzemolo e la rucola. Condire a piacere e servire immediatamente, aggiungendo rucola e prezzemolo fresco.

23 maggio 2023