Drink di capodanno

Inizia preparando lo sciroppo semplice. In una piccola pentola, mescola un volume di zucchero con un volume di acqua e riscalda a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Una volta pronto, lascialo raffreddare - questo può essere preparato in anticipo e conservato in frigo.

In un bicchiere capiente versa 30 ml di gin, 15 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo semplice e mescola bene. Questa quantità è per un solo cocktail, quindi ripeti l'operazione per ogni bicchiere. Forse potrebbe sembrare strano iniziare con l'alcol, ma questo garantirà che si mescoli meglio con gli altri ingredienti, dando un sapore ben bilanciato.

Riempi ora il bicchiere con del ghiaccio fino a circa 3/4. Mi piace usare il ghiaccio tritato in questo cocktail, perché dà un aspetto più festoso e mantiene il cocktail freddo più a lungo.

Aggiungi ora l'acqua tonica fino a riempire quasi completamente il bicchiere - circa 60 ml per ogni cocktail. Ti consiglio di optare per un'acqua tonica di buona qualità, poiché farà una grande differenza nel sapore finale del tuo cocktail.

Per finire, aggiungi un cucchiaino di granatina in ciascun bicchiere per un tocco di colore e dolcezza extra. La granatina affonderà lentamente, creando un bel effetto visivo.

Infine, guarnisci con una spirale di buccia di limone.

Ecco a voi, il perfetto Cocktail di Capodanno Scintillante!