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Fonte: Sonda Stefan's Images from Canva
Glassa al cioccolato e cacao
La migliore glassa al cioccolato al cacao. È meravigliosamente versatile: è perfetta per bundt cake, rotoli o cupcake.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 200 g zucchero semolato
- 50 g Cacao
- 125 ml Acque
- 125 g Burro
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
In una casseruola, unire lo zucchero e il cacao, mescolando bene prima di aggiungere gli altri ingredienti per evitare la formazione di grumi.
2. Passaggio
Aggiungere quindi l'acqua e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente. È importante che la glassa cuocia molto lentamente, altrimenti potrebbe bruciare.
3. Passaggio
Cuocere per circa 5 minuti finché lo zucchero non si scioglie.
4. Passaggio
Togliete quindi la casseruola dal fuoco e aggiungete il burro, che funge da ottimo ammorbidente e rende la glassa splendidamente lucida.
5. Passaggio
Lasciare che il burro e il cacao si uniscano e la glassa è pronta.
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