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Golden milk
La Golden Milk è una bevanda salutare e riscaldante, di origine indiana. Questa ricetta, famosa nel mondo Ayurveda, è rinomata per le sue proprietà antinfiammatorie e depurative, grazie alla presenza di curcuma e spezie.
Ingredienti
- 500 ml di latte (vegetale o animale, secondo le preferenze)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe nero
- 1 pizzico di cannella
- 1 cucchiaino di olio di cocco (opzionale, ma aiuta nell’assimilazione della curcumina da parte dell’organismo)
- miele o sciroppo d'agave per dolcificare a piacere
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Procedura
Versare il latte in un pentolino e scaldarlo a fuoco medio.
Aggiungere la curcuma, il pepe, la cannella e l'olio di cocco al latte.
Mescolare bene gli ingredienti fino a che non sono completamente solubilizzati.
Fare sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta pronto, filtrare il golden milk per rimuovere eventuali grumi e versarlo nelle tazze.
Aggiungere miele o sciroppo d'agave a piacere.
Servire caldo.
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La Golden Milk è una bevanda salutare e riscaldante, di origine indiana. Questa ricetta, famosa nel mondo Ayurveda, è rinomata per le sue proprietà antinfiammatorie e depurative, grazie alla presenza di curcuma e spezie.
Versare il latte in un pentolino e scaldarlo a fuoco medio.
Aggiungere la curcuma, il pepe, la cannella e l'olio di cocco al latte.
Mescolare bene gli ingredienti fino a che non sono completamente solubilizzati.
Fare sobbollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta pronto, filtrare il golden milk per rimuovere eventuali grumi e versarlo nelle tazze.
Aggiungere miele o sciroppo d'agave a piacere.
Servire caldo.
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