:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mN7ZZ_DGE1fjCkZedBSj/acb228539330afcd22964471dd9466.png "Hummus di ceci ricetta")
Hummus di ceci ricetta
L'Hummus di ceci è una ricetta tradizionale medio-orientale molto amata anche in Italia. La sua consistenza cremosa e il suo sapore unico lo rendono un ottimo antipasto da servire con i crostini o insieme a verdure fresche. Con queste dosi avrete abbastanza hummus da servire 4 persone.
Ingredienti
- 400 g di ceci in scatola
- succo di un limone
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di tahina (facoltativa)
- Sale q.b.
- 1 cucchiaino di cumino
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- prezzemolo fresco q.b.
- una manciata di semi di sesamo
Ultimi volantini
Procedura
Scolate i ceci in scatola e sciacquateli sotto l'acqua fredda.
Nel frullatore mettete i ceci, l'aglio, il succo di limone, la tahina (se decidete di usarla), un pizzico di sale e il cumino.
Frullate per alcuni minuti fino a ottenere una crema omogenea. Se la miscela risulta troppo densa potete aggiungere un po' d'acqua fredda fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Versate l'hummus di ceci in un piatto e guarnite con un filo d'olio extravergine d'oliva, un po' di prezzemolo fresco tritato e i semi di sesamo.
L'Hummus di ceci è pronto per essere servito. Potete gustarlo subito o conservarlo in frigo fino al momento di servirlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sYdqFmB9D2XDOL1XoCFR/5bcae71958c2519960fb2f4f905cef.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Pr_YbGWbTUttQ6JCeauD/2358b9afb16b97da9e570faf5a8588.png "Anteprima ricetta Zuppa inglese Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GRwyNVVdsWmdn0heIauq/3a42d20d32d3b56075937677dd2744.jpeg "Anteprima ricetta Uova in purgatorio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lT6bkAhk06nFt6pudCL/c4325cafc8761a6b7f4ebf6ac9c490.jpeg "Anteprima ricetta Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco")
