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Fonte: rimmabondarenko from Canva
Ingredienti
- 1 bottiglia Vino rosso
- 1 bicchiere Succo d'arancia
- 200 ml brandy
- 100 g Zucchero di canna
- 1 al pezzo arancia
- 1 al pezzo limone
- 2 al pezzo Cannella
- 5 al pezzo Chiodi di garofano
- Un pezzo di noce moscata
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Procedura
Iniziate versando una bottiglia di vino rosso in una pentola capiente. Aggiungete il succo d'arancia e fate cuocere a fuoco medio.
Se preferite le bevande dolci, aggiungete altro succo. Versare il brandy e cospargere di zucchero di canna. Preferisco usare il brandy per questa ricetta perché aggiunge una profondità di sapore e un aroma unici al punch.
Aggiungere alla pentola i pezzi di arancia e di limone. È importante aggiungere anche la scorza, che conferirà al punch l'amarezza necessaria a bilanciare perfettamente la dolcezza. Aggiungete la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata. Non abbiate paura di sperimentare con molte spezie, ma ricordate che la noce moscata è piuttosto forte, quindi ne basta poca.
Lasciate cuocere il punch a fuoco basso per circa 15-20 minuti. È importante lasciarlo cuocere lentamente in modo che tutti i sapori e gli aromi si mescolino bene.
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