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Fonte: Gettyimages
Insalata con Avocado
Questa fresca e deliziosa insalata con avocado è perfetta come contorno o come antipasto.
Ingredienti
- avocado
- pomodorini
- 1 cespo di lattuga
- cetriolo
- 1 cipolla rossa
- succo di limone
- Sale pepe q.b.
- Semi di sesamo (opzionale)
- Foglie di basilico (opzionale)
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Procedura
Inizia sbucciando gli avocado ed eliminando il nocciolo. Tagliali a cubetti e mettili in una ciotola.
Tagliare a cubetti i pomodorini, il cetriolo e la cipolla rossa e aggiungerli alla stessa ciotola.
Spremi il succo di limone sulla miscela di avocado, pomodoro, cetriolo e cipolla per evitare che l'avocado si ossidi e mescola delicatamente per amalgamare. Aggiungi la lattuga precedentemente lavata e strappata a pezzi nella ciotola e mescola delicatamente per distribuire tutti gli ingredienti.
Condisci l'insalata con olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescola nuovamente per distribuire uniformemente il condimento.
6.Puoi decorare l'insalata con semi di sesamo e foglie di basilico fresco per un tocco extra di gusto e presentazione.
Lascia riposare l'insalata per qualche minuto in frigorifero prima servire per far amalgamare i sapori.
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