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Fonte: olgakr from Canva
Insalata di barbabietola cruda
Gustosa insalata di barbabietola cruda con mela. La combinazione di barbabietola, mela e carota non è solo gustosa, ma anche molto attraente sul piatto grazie al suo colore rosso brillante.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 pezzi Barbabietola
- 2 pezzi mele
- 1 pezzi carota
- 1⁄2 pezzi Succo di limone
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- Sale e pepe nero macinato al momento
- Una manciata di noci
- Prezzemolo
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Sbucciare la barbabietola, le mele e le carote e grattugiarle a strisce sottili.
2. Passaggio
Tritare finemente le noci.
3. Passaggio
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale, pepe, olio d'oliva e succo di limone.
4. Passaggio
Mescolare bene per unire i sapori e condire se necessario.
5. Passaggio
Lasciare riposare l'insalata di barbabietola cruda in frigorifero e guarnire con prezzemolo prima di servire.
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