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Fonte: ivanna-pavliuk from Canva
Insalata di bulgur con pomodori, cetrioli e prezzemolo
Questa rinfrescante insalata estiva è piena di ingredienti salutari e ottimi sapori. Il bulgur dà sazietà all'insalata, mentre i pomodori, i cetrioli e il prezzemolo aggiungono toni freschi e croccanti. Questo piatto è ideale come contorno o pranzo leggero.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Principali ingredienti
- 150 g bulgur
- 2 pezzi pomodoro
- 1 pezzi cetriolo
- 1 Prezzemolo
Vestirsi
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1⁄2 cucchiaino sale marino
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Metti il bulgur in una pentola, coprilo con acqua secondo le istruzioni sulla confezione e cuoci fino a quando non è morbido. Poi lascialo raffreddare.
2. Passaggio
Tagliate i pomodori e i cetrioli a pezzetti. Tritate finemente il prezzemolo.
3. Passaggio
In una piccola ciotola mescola olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
4. Passaggio
In una grande ciotola mettete il bulgur, la verdura tagliata e il condimento. Mescolate bene.
5. Passaggio
Servire l'insalata immediatamente.
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