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Fonte: Mykola Lunov from Canva
Insalata di cavolo rosso e carote
Questa insalata semplice e gustosa è l'ideale come contorno semplice e sano. Grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali, è adatta a tutti coloro che cercano di mangiare in modo sano e gustoso.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 150 g cavolo rosso
- 2 pezzi carota
- 1 pezzi Cipolla bianca
- 2 cucchiai zucchero
- 1⁄2 cucchiai Sale
- 2 cucchiai aceto di mele
- 2 cucchiai olio d'oliva
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Prima prepariamo le verdure. Puliamo il cavolo e le carote e li tagliamo a julienne. Spelliamo la cipolla e la tagliamo a fettine sottili.
2. Passaggio
Poi, in una ciotola, mescoliamo zucchero, sale, aceto e olio d'oliva. A questo mix aggiungiamo la verdura tagliata e mescoliamo bene. Lasciamo riposare l'insalata per almeno 5 minuti per unire i sapori.
3. Passaggio
Mescoliamo di nuovo l'insalata prima di servirla. Può essere servita come contorno per carne o pesce, ma anche come uno spuntino sano e veloce.
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