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Insalata di cavolo rosso

Un'insalata di cavolo rosso non convenzionale

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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 12 testa cavolo rosso Aggiunto a
  • 1 cipolla rossa Aggiunto a
  • 2 Cetrioli sterilizzati Aggiunto a
  • 150 g Arachidi tostate Aggiunto a
  • 4 cucchiaio panna acida Aggiunto a
  • 1 cucchiaino mostarda Aggiunto a
  • maionese Aggiunto a
  • assaggiare Sale Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Tagliamo finemente il cavolo, così come anche la cipolla e i cetrioli acidi. Ho macinato metà delle arachidi arrosto e ho tagliato finemente l'altra metà nel tritacarne.

2. Passaggio

Mescoliamo la panna acida con un po' di maionese (ne ho messo 2 cucchiai) e senape e aggiungiamo al cavolo e agli altri ingredienti.

3. Passaggio

Mescoliamo tutto bene e aggiungiamo sale a piacere.

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