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Insalata di cavolo rosso
Un'insalata di cavolo rosso non convenzionale
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 1⁄2 testa cavolo rosso
- 1 cipolla rossa
- 2 Cetrioli sterilizzati
- 150 g Arachidi tostate
- 4 cucchiaio panna acida
- 1 cucchiaino mostarda
- maionese
- assaggiare Sale
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Tagliamo finemente il cavolo, così come anche la cipolla e i cetrioli acidi. Ho macinato metà delle arachidi arrosto e ho tagliato finemente l'altra metà nel tritacarne.
2. Passaggio
Mescoliamo la panna acida con un po' di maionese (ne ho messo 2 cucchiai) e senape e aggiungiamo al cavolo e agli altri ingredienti.
3. Passaggio
Mescoliamo tutto bene e aggiungiamo sale a piacere.