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Fonte: Userba011d64_201 from Getty Images
Insalata di pasta senza maionese
Ricetta per una deliziosa insalata di pasta senza maionese, al posto della quale si utilizza la panna acida.
Ingredienti
- 250 g pasta
- 150 g Prosciutti
- 200 g Panna acida
- 100 g Piselli
- 100 g Carote
- 100 g Mais in scatola
- sale
- aglio
- pepe nero macinato
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Procedura
Cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni della confezione.
Mentre la pasta cuoce, tagliare il prosciutto a cubetti e le carote a fettine sottili.
Sciacquare il mais e i piselli e scolarli bene. Uso le verdure in scatola perché sono più veloci da preparare e non hanno praticamente alcun sapore diverso.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere la panna acida e mescolare bene. Non dimenticate di condire con sale, pepe nero macinato e un po' di aglio per un gusto perfetto.
Anche se l'insalata è molto gustosa subito dopo la preparazione, il mio consiglio è di lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla.
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Insalata di pasta senza maionese
Ricetta per una deliziosa insalata di pasta senza maionese, al posto della quale si utilizza la panna acida.
Cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni della confezione.
Mentre la pasta cuoce, tagliare il prosciutto a cubetti e le carote a fettine sottili.
Sciacquare il mais e i piselli e scolarli bene. Uso le verdure in scatola perché sono più veloci da preparare e non hanno praticamente alcun sapore diverso.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere la panna acida e mescolare bene. Non dimenticate di condire con sale, pepe nero macinato e un po' di aglio per un gusto perfetto.
Anche se l'insalata è molto gustosa subito dopo la preparazione, il mio consiglio è di lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla.
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