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Fonte: Nataliaspb from Getty Images

Insalata di verdure con uova

Un'insalata di verdure leggera e gustosa con uova, perfetta come pranzo o cena salutare.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Ingredienti principali

  • 4 pezzi uovo Aggiunto a
  • 1 pezzo peperone rosso Aggiunto a
  • 1 pezzo pomodoro Aggiunto a
  • 2 tazze alte (mug) Lattuga Aggiunto a
  • Olio d'oliva Aggiunto a

Vestirsi

  • 3 cucchiaio olio d'oliva Aggiunto a
  • 1 cucchiaino succo di limone Aggiunto a
  • 12 cucchiaino Sale Aggiunto a
  • 12 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Dopo la cottura delle uova, lasciatele raffreddare, quindi sbucciatele e tagliatele in quarti.

2. Passaggio

Pulire e tagliare il peperone, la cipolla, la carota e il cetriolo a strisce sottili o pezzi.

3. Passaggio

Lavate e sminuzzate l'insalata in pezzi più piccoli.

4. Passaggio

Mescola tutti gli ingredienti per il condimento nella ciotola.

5. Passaggio

In una grande ciotola aggiungi l'insalata, la verdura tagliuzzata e le uova. Versare la zuppa con condimento e mescolare delicatamente. Godetevi subito.

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