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Insalata golosa con noci e mele
Un delizioso mix di sapori e texture, questa insalata golosa con noci e mele è perfetta per un pranzo leggero o una cena rigenerante. La dolcezza delle mele si combina alla perfezione con la croccantezza delle noci e la freschezza dell'insalata per un piatto sano e appetitoso.
Ingredienti
- 200 grammi di lattuga mista
- 2 mele
- 100 grammi di noci
- 100 grammi di formaggio Emmental o del tipo che preferite
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- succo di mezzo limone
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Procedura
Inizia lavando bene le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fettine sottili. Spruzza sopra il succo di limone per evitare che si ossidino.
Taglia a cubetti l'Emmental.
Lava la lattuga, asciugala e tagliala grossolanamente.
In una grande ciotola metti l'insalata, aggiungi le fettine di mela, i cubetti di formaggio e le noci sbriciolate.
Condisci con olio e sale a tuo piacere.
Mescola bene tutti gli ingredienti e servi l'insalata golosa subito, per mantenere la freschezza e la croccantezza delle noci.
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