Irish Coffee

Credo che la colazione sia una delle cose più importanti della giornata e i pancake rappresentano un piatto squisito e facilmente personalizzabile da gustare con tutta la famiglia. Ho preparato questa specifica versione \light\ con il Bimby per offrire una variante più salutare ma ugualmente golosa. L'assenza di burro e zucchero la rende perfetta per chi segue un regime alimentare controllato ma non vuole rinunciare a un dolce risveglio.

La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.

Questa crema con mascarpone e panna acida è la mia ricetta preferita che delizia sempre i miei ospiti. È l'accompagnamento perfetto per molti dessert, come il tiramisù, ma si sposa benissimo anche con le crostate di frutta.

Questa è una delle mie ricette favorite per preparare il merluzzo, assolutamente semplice, leggera e deliziosa. Esalta il sapore delicato del pesce abbinandolo all'aroma rustico delle patate. Un piatto unico, completo, che ho servito in più di una cena con ospiti, sempre ricevendo apprezzamenti.

Una salsa al porto ricca e saporita, perfetta da abbinare a carne arrosto o selvaggina.

La Coppa di Maiale è un tipico piatto della cucina italiana che amo particolarmente. Ho avuto l'occasione di preparare questa ricetta svariate volte e, con l'esperienza, ho capito come renderla ancora più gustosa sia grazie alla giusta scelta della carne, sia grazie all'uso attento delle spezie. Seguendo questa ricetta, il gusto ricco e succulento della coppa di maiale riuscirà sicuramente a stupirvi!

Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!