Limonata ricetta

Tagliate i limoni a metà. Succhi ciascun limone attraverso un colino in una grande coppa graduata. Continuate a spremere fino a quando non avrete 2 tazze di succo di limone.

Versate l’acqua in una pentola di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Mescolare con lo zucchero. Continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero si scioglie e il liquido appare di nuovo limpido. Combina la soluzione di zucchero con il succo di limone per ottenere un concentrato di limonata. Quando è pronto per servire, aggiungere acqua al concentrato di limonata a piacere. Per una limonata più forte, aggiungere meno acqua.

Per una limonata meno dolce e più acida, regolare il rapporto tra sciroppo semplice e succo di limone aggiungendo più succo di limone o sciroppo meno semplice.