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Fonte: Nataliia Sirobaba from Getty Images
Liquore di cocco
Ho preparato questo ottimo liquore innumerevoli volte per le riunioni di famiglia, le feste con gli amici o semplicemente per divertimento.
Ingredienti
- 1 l Cognac o vodka
- 200 g Cristallo di zucchero
- 1 l Latte vaccino
- 200 ml Latte di cocco
- 1 al pezzo baccello di vaniglia
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Procedura
Assicurarsi di avere a disposizione una sacca di vetro pulita e asciutta da 1 litro.
A un litro di cognac o vodka, aggiungere 200 g di zucchero cristallino e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Non è necessario utilizzare alcolici costosi, anche una vodka comune darà al liquore al cocco un gusto perfetto.
Versare 1 litro di latte e 200 ml di latte di cocco.
Dividere il baccello di vaniglia e raschiare i semi. Aggiungere i semi e il baccello al liquore. Il baccello di vaniglia conferirà al liquore un sottile aroma di vaniglia.
Mescolare e lasciare in un luogo fresco per due settimane. Mescolare di tanto in tanto durante la maturazione. Due settimane sono il tempo ottimale per la maturazione, per consentire ai sapori di svilupparsi completamente e fondersi con gli altri ingredienti.
Dopo la maturazione, filtrare con un panno e versare in bottiglie pulite. E nulla impedirà al vostro liquore al cocco di brillare.
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