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Fonte: tashka2000 from Getty Images
Maionese casalinga dalle uova intere
Questa unica e facile maionese casalinga dalle uova intere non solo è gustosa, ma anche piena di grassi sani. Apprezzerete il suo sapore fresco e ricco.
Ingredienti
- 2 pezzi uovo
- 1 cucchiaino mostarda
- 1 pezzi limone
- 300 ml olio vegetale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe nero macinato
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Procedura
Metti le uova, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe in un bicchiere da frullatore alto.
Inizia a mescolare con l'attrezzo ad immersione e sollevalo dal basso verso l'alto in un movimento circolare, in modo che tutti gli ingredienti si mescolino uniformemente.
Poi inizia ad aggiungere lentamente l'olio e continua a mescolare fino a quando non ottieni una maionese densa e cremosa.
Assaggia e se necessario, aggiungi ancora sale, pepe o succo di limone. Quindi trasferisci la maionese in un contenitore di vetro con coperchio ermetico e mettila nel frigorifero.
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