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Fonte: zeljkosantrac from Getty Images Signature

Marinata all'aglio

La marinata all'aglio è particolarmente indicata per la carne alla griglia, che acquista una dimensione di sapore inconfondibile.

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Ingredienti

numero di porzioni
3
  • 5 chiodi di garofano Aglio Aggiunto a
  • Olio Aggiunto a
  • sale Aggiunto a
  • pepe nero macinato Aggiunto a
  • Paprika macinata Aggiunto a
  • Succo di limone Aggiunto a
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Procedura

10 min.
1. Passaggio

Per prima cosa, sbuccio gli spicchi d'aglio e li schiaccio con uno spremi-aglio in una ciotola.

2. Passaggio

Aggiungo all'aglio olio, sale a piacere (ne aggiungo circa mezzo cucchiaino), pepe nero macinato e paprika macinata.

3. Passaggio

Infine, aggiungo il succo di limone, che non solo condiziona la carne per la cottura alla griglia, ma le conferisce anche un sapore leggero e fresco.

4. Passaggio

Mescolo il tutto e lascio riposare la marinata per qualche minuto.

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