:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bYD5qUfoUvahlKXZre0R/fe888a92ca04452da2c8742fff849d.jpeg "Pasta con carciofi, pomodorini e feta")
Fonte: FB: Cookaround- cucina e ricette
Pasta con carciofi, pomodorini e feta
Una gustosa ricetta che unisce il sapore deciso dei carciofi con la dolcezza dei pomodorini e l'aroma intenso della feta. Il tutto su un letto di pasta al dente. Un piatto che stupirà i tuoi ospiti per la sua semplicità e il suo sapore.
Ingredienti
Preparazione della pasta
- 320 grammi pasta
- 10 grammi sale grosso
Sugo
- 4 interi carciofi
- 200 grammi pomodorini
- 100 grammi feta
- 2 cucchiai Olio Extra Vergine d'Oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico Pepe
Ultimi volantini
Procedura
Metti a bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente, aggiungi il sale grosso quando inizia a bollire. Cuoci la pasta al dente seguendo il tempo indicato sulla confezione.
Nel frattempo pulisci i carciofi, eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta. Tagliali a spicchietti e metti a soffriggere in una padella con l'olio extra vergine d'oliva.
Quando i carciofi iniziano a dorarsi, aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia cuocere per 5 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Scola la pasta, mantieni un poco di acqua di cottura. Versa la pasta nella padella con i carciofi e i pomodorini, aggiungi un mestolo di acqua di cottura e mescola per far amalgamare i sapori.
Spegni il fuoco e aggiungi la feta tagliata a cubetti, mescola per farla leggermente sciogliere con il calore della pasta. Servi immediatamente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PfklCwUMWTq2CGyIVIVu/c3af170750d2c979c0c0a0d8d455fe.jpeg "Anteprima ricetta Granita di Gelsi Bianchi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DYbHOr4u9yWhnKrnwRDp/6ece88801661b8762e5cdd6908a294.jpeg "Anteprima ricetta Cicciopancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eYcpJH_0S2ixVEFp4mSl/d5ef12866dc53d5a7d753752c3b348.jpeg "Anteprima ricetta Pennette alla boscaiola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KtgT5-j1NK_OPhK0Q8s-/ebd6ab749acd9675c2166e5f65f031.jpeg "Anteprima ricetta Pasta carbonara di zucchine")
