:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Pasta con Carne Macinata")
Fonte: youtube
Pasta con Carne Macinata
Un piatto sostanzioso e ricco di sapore, ciclo classico della cucina italiana che combina la ricchezza della carne macinata con la semplicità della pasta. Perfetto per gli amanti della pasta e della carne.
Ingredienti
- 320 grammes di pasta (rigatoni o spaghetti)
- 500 grammes di carne macinata (manzo o maiale)
- 1 La cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 scatola di pomodori pelati
- Vino rosso (facoltativo)
- Sale quanto basta
- Pepe quanto basta
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate a preparare il soffritto: tritate finemente la cipolla, il sedano e la carota.
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere il soffritto, lasciatelo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
Aggiungere la carne macinata alla padella e lasciarla cuocere fino a quando non perde il colore rosato.
Se lo desiderate, potete sfumare con un po' di vino rosso e lasciarlo evaporare.
Aggiungere i pomodori pelati, schiacciandoli con un cucchiaio per creare una salsa. Condire con sale e pepe secondo i gusti.
Coprire la padella e lasciare sobbollire la salsa per circa 20 minuti.
Nel frattempo, cucinare la pasta come indicato sulla confezione.
Quando la pasta è pronta, scolarla e condirla con la salsa di carne.
Servire con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lT6bkAhk06nFt6pudCL/c4325cafc8761a6b7f4ebf6ac9c490.jpeg "Anteprima ricetta Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/w-RAfYnoZ86wmp66ZTr_/70c5e3e6965d6f402f7539a41faee9.png "Anteprima ricetta Cookies americani")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6NMYWxcGB6nPsj-avuqn/09566def87d5f2cba0a3e2f7ef0612.png "Anteprima ricetta Torta cocco e cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZTowD7qSx9C21xztMnpz/a840d82d326744e01e86b3186dc634.jpeg "Anteprima ricetta Torta San Valentino senza lattosio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-0Gk8hylWGh0CmufBLIH/0ac27f543b255fb3e7511da0dd8d43.png "Anteprima ricetta Torta con la ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/msbxHBGz-FEZW6b02W8b/c75b81835086a579c028ecafd36ea7.jpeg "Anteprima ricetta Nidi di limone")
