:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0kCWUKJ6Lhcu56DbskjL/32de26f7d7fd5662da8027d73e3c68.jpeg "Pasta con le Fave e Pancetta")
Fonte: Angelafoto from Getty Images Signature
Pasta con le Fave e Pancetta
Un delizioso piatto di pasta con fave fresche e pancetta croccante. E' un primo piatto molto gustoso e ricco di sapore, perfetto per la stagione primaverile quando le fave sono fresche e succose.
Ingredienti
- 320 g pasta
- 200 g fave fresche
- 150 g pancetta
- 1 Cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio aglio
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico Pepe
- 50 g pecorino grattugiato
Ultimi volantini
Procedura
Preparare le fave: Rimuovere le fave dai loro baccelli e lessarle in acqua bollente per circa 5 minuti. Dopo che sono state lessate, togliere la pelle esterna di ogni fava.
Preparare la pancetta: In una padella grande, fare soffriggere la pancetta tagliata a cubetti con l'aglio sbucciato e l'olio. Far cuocere fino a quando la pancetta diventa croccante.
Cuocere la pasta: In una pentola di acqua bollente salata, cuocere la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
Combinare gli ingredienti: Quando la pasta è pronta, scolarla e aggiungere le fave e la pancetta. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti. Aggiungere il sale, il pepe e una manciata di pecorino grattugiato e mescolare di nuovo.
Servire: Versare la pasta con le fave e la pancetta nei piatti e guarnire con un po' più di pecorino grattugiato su ciascuno. Servire subito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/msbxHBGz-FEZW6b02W8b/c75b81835086a579c028ecafd36ea7.jpeg "Anteprima ricetta Nidi di limone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/djaEl4Kt_EBqRzXAtOn2/11313f13dfbbb398361449c36d48e9.jpeg "Anteprima ricetta Salmone con spinaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HOuxH6XIvKgLyO_gDSlT/3f78cfdce43dd0af788aceb70c4a1b.png "Anteprima ricetta Pollo al forno con patate ricetta della nonna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JbI-0KIv5T2AZ-32IVi2/533816e3669ed09955dbccec03ff6b.png "Anteprima ricetta Torta con farina di mandorle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cXOwO2iA8tldgVbUxWt5/def7bd9927d9627c483b834fe84855.png "Anteprima ricetta Biscotti aromatici orientali all'anice per Natale")
