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Fonte: crazychristina from Getty Images
Pasta con rucola
Pasta saziante e salutare con olive e rucola. La ricetta ideale per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Pasta
- 400 g pasta
Miscela di olive
- 200 g olive nere
- 2 pezzi cipolla
- 2 pezzi spicchi d'aglio
- 4 cucchiai Olio d'oliva extra vergine
- 200 g rucola fresca
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Cuciniamo i pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, sbucciamo e tritiamo la cipolla e l'aglio.
2. Passaggio
Su una padella a fuoco medio, scaldiamo l'olio d'oliva. Aggiungiamo cipolla, aglio e olive e facciamo soffriggere per circa 5 minuti, fino a quando la cipolla non è morbida e dorata.
3. Passaggio
Aggiungiamo alla padella la pasta cotta e la rucola. Mescoliamo fino a quando la rucola non si appassisce completamente. Se necessario, aggiungiamo ancora un po' di olio d'oliva.
4. Passaggio
Serviamo caldo.
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
La torta Ube Macapuno è un dolce molto amato nelle Filippine. Il tenero ube chiffon cake è abbinato a un dolce ripieno di cocco, noto come macapuno, per creare una combinazione appetitosa. Questa autentica ricetta di torta non è solo deliziosa, ma vanta anche un accattivante colore viola, che dona un tocco di allegria alla vostra tavola. Divertitevi a creare questa vivace prelibatezza filippina direttamente a casa vostra!
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Cipolle Caramellate Cannavacciuolo
Una deliziosa ricetta per preparare le cipolle caramellate alla maniera di Antonino Cannavacciuolo, famoso chef italiano. Perfette da servire come contorno o da utilizzare per arricchire piatti a base di carne.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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Torta al Cocco Morbida
Questo è uno dei dolci che preparo ogni volta che voglio impressionare i miei ospiti senza troppo stress. La Torta al Cocco Morbida è un dolce dal sapore esotico e dalla consistenza soffice che caterisce agli amanti del cocco in modo eccezionale. La sua bellezza sta nella sua semplicità e in un gusto autentico di cocco che è diventato un vero e proprio inno a questo frutto. Io la adoro e sono sicuro che anche tu, una volta provata, non potrai più farne a meno.
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Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
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Frittelle di mele con salsa allo yogurt
Uno snack salutare senza zucchero adatto anche per i bambini
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Torta con la ricotta
La Torta con la ricotta è un dolce semplice, ma di grande successo, che ho preparato numerose volte per la mia famiglia. Le sue origini sono romane, e la ricetta di base può essere arricchita con gocce di cioccolato o buccia di limone grattugiata. Il sapore delicato della ricotta si combina alla perfezione con la pasta frolla croccante, creando un dolce perfetto per la colazione, la merenda o come dessert. Le porzioni sono indicative, naturalmente. L'importante è prepararla con amore!
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Cottura anelli di totano in padella
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