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Pasta con tonno e zucchine

Una deliziosa pasta fresca con tonno e zucchine a cubetti, condita con aglio, prezzemolo, peperoncino, e olio d'oliva.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 400 g di pasta (preferibilmente spaghetti) Aggiunto a
  • 2 zucchine medie Aggiunto a
  • 1 scatola tonno in salamoia Aggiunto a
  • 2 Garofani d'aglio Aggiunto a
  • Prezzemolo tritato fresco (q.b.) Aggiunto a
  • Peperoncino (qb) Aggiunto a
  • Olio d'oliva (qb) Aggiunto a
  • Sale e pepe (qb) Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Inizia tagliando le zucchine a cubetti.

2. Passaggio

Scolare il tonno dalla salamoia e conservare il liquido

3. Passaggio

Soffriggere l'aglio in un padella con olio d'oliva quindi aggiungere le zucchine a cubetti e rosolare circa 6-7 minuti.

4. Passaggio

Aggiungere il tonno e mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.

5. Passaggio

Versare un po' del liquido nella padella e lasciare cuocere per 2-3 minuti

6. Passaggio

In una pentola a parte, cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione

7. Passaggio

Aggiungere la pasta alla padella con il condimensto e mescolare.

8. Passaggio

Aggiungere il prezzemolo, il peperoncino, l'olio d'oliva e regolare a piacere di sale e pepe

9. Passaggio

Servire caldo.

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