:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/kdjrygJb_m8JaOatzXRG/2a4456d962f6e5b0bae4d5de151850.png "Pasta fredda con mele, noci e gorgonzola")
Pasta fredda con mele, noci e gorgonzola
Un gustoso piatto di pasta fredda che fa dell'abbinamento tra frutta e formaggio il suo punto di forza. Il gusto intenso del gorgonzola si sposa perfettamente con la dolcezza delle mele e la croccantezza delle noci.
Ingredienti
- 320 g di pasta corta
- 2 mele
- 100 g di gorgonzola
- 50 g di noci
- Sale q.b.
- pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Portare a ebollizione una pentola d'acqua, salare e aggiungere la pasta. Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.
Nel frattempo, lavare le mele, asciugarle, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti.
In un padellino antiaderente, tostare le noci a fuoco lento per qualche minuto. Lasciarle raffreddare e poi sminuzzarle.
Scolare la pasta al dente e raffreddarla sotto l'acqua fredda.
In una ciotola grande, unire la pasta, i cubetti di mela, il gorgonzola a pezzetti e le noci sminuzzate.
Condire con un filo d'olio, sale e pepe a piacere.
Mescolare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigo per almeno un'ora prima di servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bmjQI9e2Y3S0sunIsAkC/6106c1e896f6f1a9cdbd6980a7ab9e.png "Anteprima ricetta Preparate la vostra marmellata di mele e pere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EdEuFm9dAKNpKNdmebEe/bce8f723abb59dfe0dfb8508a4e86a.png "Anteprima ricetta Cucinare il brodo d'ossa tradizionale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
