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Fonte: Pixabay: adoproducciones
Ricetta del margarita ghiacciato perfetto e gustoso
Una volta provato, questo Frozen Margarita diventerà rapidamente un punto fermo per le vostre giornate calde e soleggiate.
Ingredienti
- 1 tazza di tequila
- 1⁄2 tazza di succo di lime fresco
- 1⁄2 tazza Di Triple Sec o Cointreau
- 3 cucchiai Di zucchero a velo (o più a piacere)
- 4 tazze Di ghiaccio tritato
- Fette di lime per guarnire
- Sale per guarnire i bicchieri
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Procedura
Iniziate con il rimming dei bicchieri con il sale. Per farlo, strofinate il bordo di ogni bicchiere con una fetta di lime e poi immergetela nel sale grosso. Ho scoperto che raffreddare i bicchieri nel freezer prima di questa operazione fa aderire meglio il sale e mantiene il margarita fresco più a lungo.
In un frullatore, unire tequila, succo di lime fresco, Triple Sec, zucchero a velo e ghiaccio tritato. In base alla mia esperienza, l'uso di succo di lime fresco ne esalta il gusto. Fidatevi di me: il succo di lime in bottiglia non va bene.
Frullare il composto fino a renderlo liscio e cremoso. Si deve ottenere una consistenza simile a una granita, ma non troppo acquosa. Se necessario, aggiungere altro ghiaccio e frullare di nuovo fino a ottenere la giusta consistenza. Ricordate che quando aggiungete altro ghiaccio, procedete lentamente. Non volete che il vostro margarita abbia un sapore annacquato.
Versate il composto nei bicchieri con bordo salato, guarnite con fette di lime e servite immediatamente. Avrete quattro margarita perfetti da condividere. Buon appetito!
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