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Ricetta facile e veloce dell'hummus di zucca per la festa di Halloween
Siete alla ricerca di ricette ispirate ad Halloween? Ecco una ricetta veloce di hummus di zucca per rendere speciale la vostra festa di Halloween. La parte migliore è che questo hummus versatile può essere abbinato a vari antipasti!
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 500 g Cubetti di zucca
- 10 cucchiaio olio d'oliva
- 12 piccolo spicchi d'aglio
- 3 cucchiaio succo di limone
- 4 cucchiaio Pasta di tahini
- 400 g Ceci in scatola/lessati
- 1⁄2 cucchiaino Fiocchi di pepe rosso
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1⁄2 cucchiaino Semi di cumino
- 1⁄2 cucchiaio sale
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Arrostire i cubetti di zucca per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 200°. Lasciare raffreddare una volta terminata la cottura.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungete la zucca cotta e i ceci bolliti/in scatola al frullatore con aglio, olio d'oliva, succo di limone, cumino in polvere, peperoncino rosso, pepe nero macinato, sale e tahini.
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Frullare bene il tutto per ottenere un hummus di zucca morbido come la seta. Servire con nachos o pane pita.
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