Ricetta pasta zucchine e gamberetti

Name: Ricetta pasta zucchine e gamberetti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Zucchine; 250 g Gamberetti; 50 g olio evo; 7 g prezzemolo; 2 spicchi d aglio; 1 cucchiaino origano; 0.5 cucchiaino sale; scaglie di peperoncino

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Pasta con zucchine e gamberetti, non sapete cosa fare con tutte quelle zucchine, questa veloce e facile pasta con zucchine, gamberetti e spaghetti è una delle migliori scelte per la cena di stasera o di qualsiasi altra sera.

Ingredienti

numero di porzioni

3 Zucchine Aggiunto a
250 g Gamberetti Aggiunto a
50 g olio evo Aggiunto a
7 g prezzemolo Aggiunto a
2 spicchi d aglio Aggiunto a
1 cucchiaino origano Aggiunto a
¹⁄₂ cucchiaino sale Aggiunto a
scaglie di peperoncino Aggiunto a

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Procedura

40 min.

1. Passaggio

In una grande pentola d'acqua bollente salata cuocere la pasta al dente. Mentre l'acqua bolle e la pasta cuoce, in una padella di medie dimensioni aggiungete l'olio d'oliva, l'aglio e le zucchine, completate con sale, origano, peperoncino e metà del prezzemolo tritato.

2. Passaggio

Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto, cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti o fino a quando le zucchine iniziano a diventare leggermente dorate; le zucchine devono essere tenere ma non mollicce, aggiungere i gamberi e il prezzemolo rimanente, continuare a cuocere per 5-7 minuti o fino a quando i gamberi sono cotti. Mescolare di tanto in tanto. Aggiungere la pasta scolata e ¼ di tazza di acqua di cottura della pasta, cuocere a fuoco vivo mescolando continuamente per 30-60 secondi. Servire immediatamente con prezzemolo fresco tritato. Buon appetito!

22 maggio 2023