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Ricetta per fare in casa il liquore alla menta
Fare in casa il liquore alla menta? Con questa ricetta sarà una passeggiata!
Ingredienti
- 60 g foglie di menta senza gambi
- 480 ml vodka
- 15 ml estratto di menta piperita
- 240 ml sciroppo semplice
- 10 gocce colorante alimentare (verde)
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Procedura
Lavare e togliere le foglie di menta dai gambi. Aggiungere in un barattolo richiudibile. Versare la vodka, quindi l'estratto di menta piperita. Mescolare, quindi sigillare il barattolo. Agitare energicamente per infondere i sapori.
Conservare il barattolo in un luogo fresco e buio come un armadio per 7 giorni. Agitare ogni giorno. Dopo aver lasciato in infusione per 7 giorni, versare e filtrare il liquido in una brocca. Aggiungi lo sciroppo semplice (o lo sciroppo cheto semplice) e mescola per amalgamare.
Aggiungere colorante alimentare verde opzionale se si desidera un colore verde intenso. Versare il liquore in una bottiglia di vetro oscillante o in un qualsiasi contenitore richiudibile.
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