PUBBLICITÀ
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QEOA-GSKGzPrLnO--IYh/06468717633c83a44ec27afdee8a80.jpeg "Risotto al radicchio")
Risotto al radicchio
In questa ricetta dal gusto sofisticato, l'amaro del radicchio e i tannini del vino rosso sono splendidamente bilanciati dalla cremosità del riso.
PUBBLICITÀ
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 Cucchiaio olio evo
- 50 g burro
- 1 La cipolla
- 1 spicchio d aglio
- 1 radicchio
- 400 g riso
- 300 ml vino rosso
- 2 lt brodo di pollo
- 3 cucchiai parmigiano
- pepe nero macinato
Ultimi volantini
PUBBLICITÀ
Procedura
45 min.
1. Passaggio
Scaldare l'olio e il burro in una casseruola a base pesante a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere lentamente per 5-7 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QEOA-GSKGzPrLnO--IYh/1b76259843faa170e8ffae9042b5c6.png "Risotto al radicchio - procedimento 1")
Fonte: Youtube
2. Passaggio
Aggiungere il radicchio e il riso e mescolare. Versare il vino. Mescolare per 1-2 minuti. Aggiungere il brodo caldo un po' alla volta, mescolando continuamente, finché il brodo non viene assorbito (circa 20 minuti).
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QEOA-GSKGzPrLnO--IYh/a649ef33e96118f2590e02849fed05.png "Risotto al radicchio - procedimento 1")
Fonte: Youtube
3. Passaggio
A cottura ultimata, il riso deve risultare tenero ma sodo al centro. Aggiungere il parmigiano. Insaporire con pepe nero a piacere.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QEOA-GSKGzPrLnO--IYh/b47bf1ad95b67373832e1601303184.png "Risotto al radicchio - procedimento 1")
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/oOZf_TpwmMjhycjGLRpK/6e79d60b5735481d29cd9cb102f798.jpeg "Anteprima ricetta Sgombro in padella con patate")
Sgombro in padella con patate
Per questa ricetta acquistate sgombri freschi interi: è un buon affare e un po' di carne è sufficiente, perché è ricca e grassa. Si congela bene.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/H6QYhxccos0Rm21f9lV8/5151773d0bb9bdfedb9c61015c15cbed.jpeg "Anteprima ricetta Pinsa romana")
Pinsa romana
L'impasto per questa semplice ricetta della Coppa Romana non ha bisogno di essere impastato o provato; basta mescolarlo la sera prima di fare le pizze e conservarlo in frigo fino a quando è pronto per l'uso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2id-qOzsK9OguBOTVhbj/dd4e83aa04c3b51511b80e4fcb41c8.jpeg "Anteprima ricetta Tartare di zucchine")
Tartare di zucchine
Siete tra gli amanti del tartare? Avete mai provato il tartare senza carne? Solo pochi ingredienti, fantastico pane tostato e il perfetto tartare di zucchine è pronto per essere servito.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zVrK6aiuj00573MgTSZg/575920bd8ec92b080f1ad78e39bf51.jpeg "Anteprima ricetta Panini morbidi")
Panini morbidi
Panini fatti in casa economici e semplici! I migliori panini all'acqua che conosco. Sono bellissimi, morbidi e molto gustosi. Inoltre, non contengono né uova né latte. Una volta provati, li farai sempre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/tjzrDuspJ3Hy3zgEk754/326884d08cbc5c611ec90b6f12e8a2.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con melanzane e pomodori")
Pasta con melanzane e pomodori
Cucino questa pasta con melanzane e pomodori per il pranzo o la cena quando voglio qualcosa di leggero e sano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/juekA27gNpqjMY1Eyvx3/8416358389dbfca31a1a3d216dc6b5.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con pollo e spinaci")
Pasta con pollo e spinaci
La pasta con pollo e spinaci è un pranzo veloce e salutare grazie alle proteine della carne e al ferro degli spinaci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B7VmZvAX2Zu2RcP8fQI0/16fa0da85bd9f483da8a4417e7c610.jpeg "Anteprima ricetta Bagel integrale")
Bagel integrale
Inforna questa deliziosa, veloce e sana panificazione fatta in casa. Non c'è mai abbastanza ispirazione per una colazione sana e gustosa.
