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Rossini Cocktail

Il Rossini Cocktail è un cocktail raffinato e prezioso, parente stretto del famoso Bellini. Si tratta di una versione del Bellini che vede l’uso delle fragole al posto dei più consueti pesche. È un cocktail molto raffinato, ideale per un brindisi speciale o per un aperitivo con classe.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 150 g di fragole Aggiunto a
  • 1 cucchiaino di zucchero Aggiunto a
  • 100 ml di prosecco Aggiunto a
  • ghiaccio Aggiunto a
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Procedura

5 min.
1. Passaggio

Pulisci le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a pezzi.

2. Passaggio

Metti le fragole in un mixer, aggiungi lo zucchero e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Passaggio

Riempire un bicchiere freddo per 2/3 con del ghiaccio, versare il composto di fragole e completare con il prosecco ben freddo.

4. Passaggio

Mescola delicatamente per unire gli ingredienti.

5. Passaggio

Servi il tuo Rossini Cocktail immediatamente, decorando a piacere con fragole intere o a fette.

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