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Rossini Cocktail
Il Rossini Cocktail è un cocktail raffinato e prezioso, parente stretto del famoso Bellini. Si tratta di una versione del Bellini che vede l’uso delle fragole al posto dei più consueti pesche. È un cocktail molto raffinato, ideale per un brindisi speciale o per un aperitivo con classe.
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 150 g di fragole
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 ml di prosecco
- ghiaccio
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Procedura
5 min.
1. Passaggio
Pulisci le fragole, rimuovi il picciolo e tagliale a pezzi.
2. Passaggio
Metti le fragole in un mixer, aggiungi lo zucchero e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Passaggio
Riempire un bicchiere freddo per 2/3 con del ghiaccio, versare il composto di fragole e completare con il prosecco ben freddo.
4. Passaggio
Mescola delicatamente per unire gli ingredienti.
5. Passaggio
Servi il tuo Rossini Cocktail immediatamente, decorando a piacere con fragole intere o a fette.
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