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Fonte: Bartosz Luczak from Canva
Salsa al formaggio per la pasta
La salsa al formaggio per la pasta è un modo semplice e veloce per esaltare il sapore della vostra pasta preferita. Questa salsa cremosa e densa è ricca di un intenso sapore di formaggio, perfetta per la pasta, le lasagne o gli stufati.
Ingredienti
- 2 cucchiai Burro
- 2 cucchiai Farine
- Sale e pepe a piacere
- Erba cipollina in cima (facoltativa)
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Procedura
Scaldare una padella a fuoco medio e sciogliervi il burro.
Aggiungere la farina e mescolarla al burro per formare un roux. Cuocere per circa 2 minuti.
Aggiungere il latte, sempre mescolando per evitare la formazione di grumi.
Quando la salsa si addensa, aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto e la salsa sarà omogenea.
Condire a piacere con sale e pepe.
Se la salsa è troppo densa, aggiungere un po' di latte.
Infine, cospargere di erba cipollina tritata.
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