:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h3aJqAjyvnXTL1H43hep/9a9884254a672ba207b21408700184.png "Salsa al vino bianco con pesce o frutti di mare")
Fonte: brazzo via GettyImages
Salsa al vino bianco con pesce o frutti di mare
Questa salsa al vino bianco è un extra raffinato che si sposa perfettamente con pesce, frutti di mare e carni bianche. È facile da preparare e aggiunge un tocco di eleganza e sapore a qualsiasi piatto.
Ingredienti
- 250 ml vino bianco
- 2 fine scalogno tritato
- 200 ml crema
- 2 Tablespoon burro
- sale e pepe
- 1 cucchiaino succo di limone
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Per la ricetta della salsa al vino bianco, sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere gli scalogni tritati e farli soffriggere finché non si ammorbidiscono.
Versare il vino bianco nella padella e aumentare la fiamma per portarlo a ebollizione.
Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, finché il vino non si sarà ridotto di circa la metà.
Aggiungere la panna e continuare a mescolare finché la salsa non inizia ad addensarsi.
Condire la salsa al vino bianco con sale, pepe e succo di limone. Servire la salsa al vino bianco calda sul piatto scelto.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
GretarezepteSalsa al vino bianco con pesce o frutti di mare
Questa salsa al vino bianco è un extra raffinato che si sposa perfettamente con pesce, frutti di mare e carni bianche. È facile da preparare e aggiunge un tocco di eleganza e sapore a qualsiasi piatto.
Per la ricetta della salsa al vino bianco, sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere gli scalogni tritati e farli soffriggere finché non si ammorbidiscono.
Versare il vino bianco nella padella e aumentare la fiamma per portarlo a ebollizione.
Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti, finché il vino non si sarà ridotto di circa la metà.
Aggiungere la panna e continuare a mescolare finché la salsa non inizia ad addensarsi.
Condire la salsa al vino bianco con sale, pepe e succo di limone. Servire la salsa al vino bianco calda sul piatto scelto.
Come ha realizzato questa ricetta?