Salsa gravy

Name: Salsa gravy
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 dado per brodo di pollo; 1 dado per brodo di manzo; 565 ml acqua bollente; 60 g burro; 4 cucchiaio farina integrale; 0.5 cucchiaio cipolla in polvere; 0.25 cucchiaio pepe nero macinato; sale

cookinstar

Questa è una ricetta per preparare un sugo utilizzando solo acqua in 4 minuti netti. Il segreto è usare sia il brodo di pollo che quello di manzo per ottenere il massimo del sapore e un bel colore marrone intenso. Ha lo stesso sapore di KFC!

Ingredienti

numero di porzioni

1 dado per brodo di pollo Aggiunto a
1 dado per brodo di manzo Aggiunto a
565 ml acqua bollente Aggiunto a
60 g burro Aggiunto a
4 cucchiaio farina integrale Aggiunto a
¹⁄₂ cucchiaio cipolla in polvere Aggiunto a
¹⁄₄ cucchiaio pepe nero macinato Aggiunto a
sale Aggiunto a

Ultimi volantini

Giorni rimanenti: 5

Valori nutrizionali e prezzo

Affinché il sito funzioni correttamente, disattivare il blocco degli annunci nel browser.

Procedura

5 min.

1. Passaggio

Sbriciolare i cubetti in acqua bollente, mescolare per farli sciogliere. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.

2. Passaggio

Aggiungere la farina, la cipolla in polvere e il pepe. Mescolare il burro con un cucchiaio di legno o una frusta. Mentre si mescola, versare lentamente metà del liquido. Una volta incorporato il roux di farina e burro (si addenserà rapidamente), aggiungere il liquido rimanente e mescolare. Mescolare per 1,5 - 2 minuti finché non si addensa fino a raggiungere la consistenza di un sugo (è veloce perché l'acqua è già calda). Assaggiare, aggiungere altro sale e pepe se necessario. Servire su costolette, bistecche, salsicce, verdure, pollo arrosto, maiale, manzo, agnello.

23 novembre 2022