:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pnjn3JwCzaUlb3h2zTZt/c1476af76e9abb214f131f8f107a25.png "Salsa per Vitello Tonnato")
Salsa per Vitello Tonnato
La salsa per vitello tonnato è il cuore del famoso piatto piemontese. Composta da tuorlo d'uovo, olio di oliva, tonno in scatola, capperi e acciughe, la salsa rende il vitello tonnato un piatto ricco e saporito.
Ingredienti
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
- 4 filetti di acciuga sotto sale
- 50 grammi di Capperi sotto sale
- 100 grammi di maionese
- succo di mezzo limone
- Brodo di carne q.b.
- Sale q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Sciacquate bene i capperi e le acciughe sotto l'acqua corrente per togliere il sale in eccesso.
Mettete il tonno, le acciughe, la metà dei capperi nel frullatore.
Spremete mezzo limone e aggiungete il succo nel frullatore.
Aggiungete la maionese e iniziate a frullare il tutto.
Durante il frullamento, aggiungete poco brodo di carne fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Dovrete ottenere una salsa liscia e densa.
Dopo di che, aggiustate di sale e se lo gradite, potete anche aggiungere una spolverata di pepe.
La salsa per il vitello tonnato è pronta per essere utilizzata!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sYdqFmB9D2XDOL1XoCFR/5bcae71958c2519960fb2f4f905cef.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eYcpJH_0S2ixVEFp4mSl/d5ef12866dc53d5a7d753752c3b348.jpeg "Anteprima ricetta Pennette alla boscaiola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DYbHOr4u9yWhnKrnwRDp/6ece88801661b8762e5cdd6908a294.jpeg "Anteprima ricetta Cicciopancake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C3KpR4sH7TBKJklO_4PE/140daa7bdc544e183c7bb3ffb950da.jpeg "Anteprima ricetta Banane dal forno")
