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Salsa tartara
La salsa tartara è una salsa fredda, di origine francese, utilizzata spesso per accompagnare piatti a base di pesce. E' una salsa a base di maionese arricchita con vari ingredienti che le donano un sapore aromatico e saporito.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 150 g di maionese
- 2 cucchiai di capperi
- 2 cucchiai di cetriolini sott'aceto
- 1 Cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di senape
- Succo di mezzo Limone
- Sale e Pepe a piacere
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Procedura
10 min.
1. Passaggio
Tritate i capperi e i cetriolini molto finemente.
2. Passaggio
In una ciotola mescolate la maionese con la senape.
3. Passaggio
Aggiungete i capperi e i cetriolini tritati e il prezzemolo tritato finemente.
4. Passaggio
Spremete il succo di mezzo limone e unitelo agli altri ingredienti.
5. Passaggio
Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Passaggio
Regolate di sale e pepe a piacere.
7. Passaggio
La vostra salsa tartara è pronta per essere servita.
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