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Fonte: FB: La Cucina Pugliese...e non solo!

Scarola e Fagioli in Scatola

Questa è una ricetta semplice e saporita per preparare scarola e fagioli in scatola. Perfetta per un pranzo o una cena leggera.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Ingredienti principali

  • 1 scatola fagioli bianchi Aggiunto a
  • 1 mazzo scarola Aggiunto a

Condimenti

  • 2 cucchiai olio d'oliva Aggiunto a
  • 1 pizzico sale Aggiunto a
  • 1 pizzico pepe nero Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Lava la scarola e tagliala a pezzetti.

2. Passaggio

Sciacqua i fagioli sotto l'acqua corrente e lasciali sgocciolare.

3. Passaggio

In una padella capiente versa l'olio d'oliva. Aggiungi la scarola e cuoci a fuoco medio-alto finché non è tenera.

4. Passaggio

Aggiungi i fagioli alla padella con la scarola. Mescola bene e cuoci per qualche minuto.

5. Passaggio

Condisci con sale e pepe a piacere. Mescola ancora un po' prima di servire.

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