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Fonte: youtube
Succo di Mela Fatto in Casa
Da quando ho comprato il mio centrifugatore di frutta, la mia famiglia non può più separarsi dal mio \Succo di Mela Fatto in Casa\ Non solo ha un gusto assolutamente naturale e rinfrescante, ma offre anche un sacco di vitamine, soprattutto durante i mesi freddi. Anche se ci vuole un po' di tempo per la preparazione, posso assicurarti che il risultato sarà fantastico.
Ingredienti
- 2 kg di mele (preferibilmente tipo Golden)
- 1 litri di acqua
- il succo di un limone
- zucchero o miele a piacere (varia a seconda del grado di dolcezza delle mele)
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Procedura
Per prima cosa, lava accuratamente le mele. Puoi fare questo usando un po' di aceto diluito in acqua, che aiuta a rimuovere eventuali residui o batteri sulla superficie delle mele.
Elimina il torsolo dalle mele, ma non è necessario sbucciarle. In fatti, la buccia contribuisce a rendere il succo più aromatico.
Taglia le mele a pezzi non troppo grandi e mettile in una pentola capiente. Aggiungi l'acqua e il succo di limone. Il limone, oltre a contribuire al sapore, previene l’ossidazione delle mele durante la cottura.
Fai bollire il tutto per circa un'ora. Durante la cottura a fuoco lento, le mele rilasceranno tutto il loro succo.
Una volta che le mele si saranno completamente spappolate, filtra il tutto con un colino a maglie strette, preme con un cucchiaio per far uscire tutto il succo.
A questo punto, puoi dolcificare il succo a tuo piacere con zucchero o miele. Ricorda di farlo mentre il succo è ancora caldo, così lo zucchero o il miele si discioglierà facilmente.
Lascia raffreddare il succo a temperatura ambiente, e poi mettilo in frigorifero. Puoi consumarlo freddo o a temperatura ambiente.
Il tuo \Succo di Mela Fatto in Casa\ è pronto! È una bevanda deliziosa e rinfrescante che è anche molto salutare. Se hai dei bambini, ti consiglio di provarlo: è un'ottima alternativa ai succhi di frutta industriali, spesso ricchi di zuccheri aggiunti.
Prepara il tuo succo di mela fatto in casa e goditi il suo fantastico gusto autentico e naturale!
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