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Fonte: S847 from Getty Images

Succo di sambuco

Il succo di sambuco è una bevanda rinfrescante preparata con i fiori di sambuco. È una bevanda estiva fantastica che puoi servire anche in diverse festività o pic-nic. Questa ricetta è semplice e veloce da preparare.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 25 pezzi Fiori di basilico Aggiunto a
  • 3 l acqua Aggiunto a
  • 3 pezzo limoni Aggiunto a
  • 1 kg zucchero Aggiunto a
  • 50 g acido citrico Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Prenderemo i fiori di basilico e rimuoveremo i gambi. Mettiamo i fiori in un grande contenitore.

2. Passaggio

Laviamo i limoni, li tagliamo a fette sottili e li aggiungiamo ai fiori di basilico.

3. Passaggio

Aggiungiamo acqua, zucchero e acido citrico al contenitore. Mescoliamo tutto affinché lo zucchero si dissolva.

4. Passaggio

Copriamo il contenitore e lo lasciamo riposare in un luogo fresco per 3 giorni. Mescoliamo ogni giorno.

5. Passaggio

Dopo alcuni giorni, filtriamo il composto attraverso un setaccio fine o una garza in una bottiglia pulita. Conserviamo il succo in frigorifero.

6. Passaggio

Prima di servire il succo di fiori di basilico, diluirlo sempre con acqua in un rapporto di 1:5. Servire freddo.

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